Свинска Охладена Плешка 100 гр
Свинската плешка е месото от предните два крака, започващо от рибицата и свършващо в колянната става.
За разлика от бутовете, плешките са по-сухи и по-влакнести. Месото се предпочита за смилане на по-постна кайма, но става вкусно и направено на различни манджи, в които се добавя и дадено количество допълнителна мазнина.
Ако ще се подлага на термична обработка, без да бъде рязано на парчета, добре е да се задушава и готви продължително време на бавен огън.
Посочената цена е за 100 гр.
Снимката е илюстративна.
Грамажът на продукта е приблизителен и може да варира до 15%.
Продукт от собствена транжорна на Лекси.
